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   가족사랑 건강요리
  
제조회사 : KPH
판매가격 : 45,000원
수량 EA
 
 
    
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

엄마가 만든 사랑담뿍

우리 아이 밥상 - 요리:심성애

자녀를 위해서라면 주저할 것이 없는 이땅의 엄마들에게 조력자 역할을 톡톡히 해낼 자녀를 위한 전문 채식요리입니다. 양념을 직접 만들고 음식의 맛을 결정하는 건강한 장 담그기까지, 모든 것이 아낌없이 수록된 이 책은 진정한 맛선생이 될것입니다.

경험에서 얻어진 엄마의 노하우로 영유아기에서 수험생 시기까지, 각 연령층에 필요한 영양소를 고루 갖춰 먹일 수 있는 비법이 담겨 있습니다.

좋은음식, 올바른 식사의 안내에 따라 구성한 이 책 한권이면 식품 첨가물과 패스트푸드의 위험으로부터 자녀의 입맛을 안전하게 지켜주고 올바른 채식으로 길들여 줄 뿐 아니라 좋은 성품까지 덤으로 얻을 것입니다.

 
- 차 례 -
· 책을 열며
· 채식요리 입문가이드

PART 1
엄마라는 이름으로
<영유아기>
현미 미음
오트밀 채소죽
단호박죽
브로콜리죽
마잣죽
녹두기장죽
완두콩죽
과일 젤리칩

<유아기 영양식>
미숫가루
볶은 곡식
튀밥견과 모듬 과자
두부 현미 크래커
캐슈미역국
파프리카 무 나박김치
비트 말이 김치
오이 피클

<유아기 간식>
오트밀 쿠키
현미 아몬드 와플
감자 샌드위치
견과 초코볼
고구마 그라탱
감자 로프
과일 양갱
감자 구이
춘권 견과 과자
두부 시금치 식빵 구이

PART 2
아이와 눈 맞추기
<초등 성장기>
단호박 쌀케이크
볶은 곡식 강정
피타브레드 샌드위치
콩까스 햄버거
콩햄 핫도그
중국식 호떡
감자크로켓
버섯쟁반 짜장
버섯쟁반 짬뽕
파래부각 주먹밥
삼각김밥
현미김밥
유부초밥
마 버섯전
감자전
피칸파이
애플파이
잡채 김말이
기장 김말이
오이 소박이
청경채 김치
흑미찰떡
현미 쌀빵
버섯 떡볶이
밀고기 강정

PART 3
아이와 친구되기
<사춘기>
연잎밥
매생이 버섯 콩탕
오트밀바
파슬리 크래커
현미 견과 쿠키
팥 견과 양갱
통밀찐빵
두부 채소 그라탱
양송이 라자냐
단호박 춘권
사과 춘권
채소 춘권
수수부꾸미
현미찹쌀부꾸미
버섯 감자 볶음
채식 부대찌개
녹두콩전
김부각
밀고기 볶음
가지선
토마토 비빔 쌀국수
우엉 잡채
콩나물 잡채
숙주 샐러드
두부 허브 새싹 샐러드
고들빼기 장아찌

PART 4
아이 마음 살피기
<수험생 시기>
그래놀라
쑥 현미 와플
과일 약밥
감자 멜론 샐러드
깻잎 샐러드
느타리버섯 어린잎 샐러드
야콘 비트 샐러드
들깨 견과 강정
버섯 현미 리조또
단호박 버섯구이
아스파라거스 채소구이
가지 라자냐
채소 장국
잣 더덕구이
더덕무침
고들빼기김치
메밀소바
새송이 곤약 회무침
콩나물 버섯찜
꽃 쌈밥
모싯잎 청포묵
참깨 무화과말이 찰떡
메밀 전병
애호박 오븐 구이
· 채식요리 10문 10답
· 엄마는 우리 집 가정 주치의
· 이 책을 마치며
· 찾아보기
 

 

채식요리 전문가들이 만든

우리 가족 밥상 요리 - 요리:이정은 외9명

월간<가정과 건강>에 연재된 요리 중에서 엄선하여 새롭게 엮었습니다.

MSG를 넣지 않고도 최고의 맛을 낼 수 있는 요리,

몸이 즐거울 뿐 아니라 입과 눈까지 즐거운 신세대 요리책입니다.

간단한 조리법으로 누구나 만들 수 있는 것이 특징인 이 요리책은 건강을 위하여

온 가족의 식습관을 책임지는 당신에게 좋은 안내서가 될 것입니다.

 

- 차 례 -

· 책을 열며
· 채식요리 길라잡이

Part 01. 간단하게 만드는 아침 식사
간단하면서도 영양 있는 한 끼로
하루의 시작을 건강하게!!
바쁜 아침 간단한 두부오믈렛
상큼한 하루의 시작 스트로베리 스무디
채소를 갈아 만드는 그린 스무디
발사믹 드레싱으로 버무린 빵 샐러드
두부 요거트를 곁들인 그래놀라
고소한 캐슈너트 소스의 통밀 콩 와플
단백질이 풍부한 콩 수프
재료의 풍미를 살린 채소죽

Part 02. 저칼로리로 가볍게
맛있는 음식은 칼로리오버가 필수다?
날씬한 건강식으로 입맛도 살려 보자!
국물없이 만드는 샐러드 칼국수
토마토를 곁들인 스페인식 오믈렛
부드럽고 달콤한 단호박 연두부 푸딩
내 몸이 좋아하는 토마토 해초 덮밥
자작한 국물에 비벼먹는 냉붓카케 우동
아삭아삭 고소한 깨 소스 오이 샐러드
아이들이 좋아하는 과일 젤리
가을의 보양식 근채 곤약 조림
간과 뇌를 보호하는 엉겅퀴 쑥 도토리묵
눈과 입이 즐거운 해조류 오이말이
봄 빛깔을 닮은 연근 꿀 절임

Part 03. 맛있는 영양 간식
베지테리안이라면 누구나 좋아할
내 몸이 좋아하는 영양 만점 간식!
두부치즈 카프레제
파리지앵이 부럽지 않은 통밀 스트로베리 브런치
달콤하고 부드러운 단호박 크림 파이
사르르 녹는 두부 녹차 아이스크림
식혜로 만든 참깨, 복숭아 아이스크림
부드러운 두부크림의 그린 토마토 쇼트 케이크
동글동글 앙증맞은 토란 경단
쫄깃쫄깃 현미 인절미
담백하고 풍부한 맛의 베지테리안 샌드위치
영양 듬뿍 베지버거
고소한 사랑의 맛! 두부 쿠키
우엉과 참깨가 들어간 고구마 케이크

Part 04. 손쉽게 만드는 한 그릇
담백한 두유크림의 버섯 빠네 파스타
공부하는 자녀를 위한 영양죽과 약차
녹두죽과 채소 샐러드
맛있게 먹는 다이어트식 곤약 스테이크
부드러운 식감의 무·콩나물밥
발아현미밥과 채소말이
건강 한 그릇! 깨 현미 떡국
깔끔하고 담백한 채식 완자탕
부드러운 순두부로 만든 마파두부
두부탕수와 찐 다시마
든든한 한 끼 식사 현미 수제비
풍부한 맛과 영양의 토마토 라이스
부담없는 저칼로리의 버섯 누룽지탕
현미 가래떡 잡채와 토마토 열무김치
콩 스테이크와 쇠비름 샐러드

Part 05. 세계 맛 기행
이탈리아식 영양밥 단호박 리조또
여행 피로를 물리치는 두릅 고추장 파스타
인도의 맛을 즐기라~ 오색 채소 커리
각종 채소로 만든 초밥 치라시즈시
노릇노릇 바삭한 녹두 오코노미야끼
오리엔탈 소이 드레싱 샐러드
홈메이드 베지버거
스페인식 냉수프 가스파초
영양이 풍부한 토마토소스 뇨끼

Part 06. 약이 되는 요리
자근 양배추 보쌈 김치
작약 산채 비빔밥
울금 단호박 뇨끼
치자 표고버섯 덮밥
단삼 단호박 샐러드
생지황 채소 샐러드
감초, 우엉, 연근 조림
말린 산수유 현미죽
산수유 더덕 샐러드
현미 방풍 채소죽

대추 현미찹쌀죽
대추 정과
원지 대통 영양밥
삼칠근 현미 영양밥
매실 수박 냉면
오미자 연근 샐러드
오미자 젤리
구기자 견과 강정
구기자 와플
· 이 책을 마치며 
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GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

도서명 가족사랑 건강요리
저자, 출판사 우리아이 밥상-심성애 저/ 우리가족 밥상-이정은 외 9명, 시조사
크기 170*220
쪽수 우리아이 밥상-246쪽/ 우리가족 밥상-197쪽
제품구성 1세트 2권(우리아이 밥상/우리가족 밥상)
출간일 2014-06-12
목차 또는 책소개 상품상세정보 참고
ISBN 9788963751412
 
 
 
이름 :
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평점
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